Il Progetto è consistito nella realizzazione di un percorso formativo e professionalizzante per 5 persone con disabilità intellettiva nell’ambito dei servizi di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico. Il progetto è durato di 11 mesi da ottobre 2021 a settembre 2022.

Il percorso formativo è stato incentrato sull'insegnare ai partecipanti le nozioni pratiche di base per l’acquisizione di competenze nel servizio di sala e bar, nei lavori di pulizia della gastronomia e dell’angolo bar, nell’aiuto alla preparazione dei piatti, il tutto nel rispetto della normativa vigente per la prevenzione del Covid-19. 
 

Il progetto è stato realizzato grazie a  un contributo di 10.000€ da parte della Fondazione Giovan Battista Baroni di € 10.000.